Tarte au fromage Exil 1838, poires, noix
L’Exil 1838 est un fromage québécois, fabriqué à St-Cyprien-de-Napierville, et fait à 100 % de lait entier pasteurisé, sans ajout de substances laitières modifiées. Sous sa croûte lisse et orangée se cache une pâte ivoire, dense et parsemée de quelques petites ouvertures. Son odeur est végétale et herbacée. Sa saveur riche rappelle celle du beurre […]