L'EXIL 1838
Un fromage à pâte ferme et à croûte lavée
« Sa croûte est fine et sa pâte de couleur ivoire a une belle longueur en bouche et possède des saveurs de crème et de lait frais. »
Cheddar en grains
Fait de lait pur à 100%, sans substances laitières modifiées
Le Samson d'ici
Un fromage à pâte demi-ferme, affiné en surface
« Fait de lait pur à 100%, sans substances laitières modifiées, il évoque des parfums de beurre frais et de noisettes. »
(450) 245-1103
Heures d’ouverture
Mardi et mercredi – 10 h à 17 h
Jeudi et vendredi – 10 h à 18 h
Samedi et dimanche – 10 h à 17 h
Fromagerie Le Métayer Inc.
603-E, Montée Douglass (Rte 219)
Saint-Cyprien-de-Napierville Québec J0J 1L0
30 Mai 2014
« Le Samson d’ici » de la Fromagerie Le Métayer est finaliste de l’édition 2014 du concours Sélection Caseus dans la catégorie « croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte molle » .
Le concours Sélection Caseus est le résultat d’une initiative amorcée en 1999 et destinée à mettre en valeur le savoir-faire des fromagers du Québec.
Que ce Samson est délicieux! Une merveille.
De passage dans la région.
Belle petite boutique avec un beau choix de fromages fins.
Et le Samson d’ici est vraiment bon.
Enfin du VRAI fromage cheddar frais dans la région.
Merci Monsieur Métayer
